Aglio Olio 意大利面


昨天问了先生今天午餐想吃些什么, 他点了这道Aglio Olio 意大利面。我本身蛮喜欢这道意大利面,如果有去吃意大利餐,我通常会点这道面。

Aglio是蒜头,Olio则是油的意思,这是一道传统意大利餐,即容易又方便的食材。

材料:
1.橄榄油
2
.蒜头切片 (大量剁碎)
3
.小辣椒5-8 或辣椒干 (剁碎)
4
.培根 4 片(剁碎)
5
.虾 (你喜欢的配料)
6
Spaghetti (烫八分熟,照着包装后的时间指示)
7
.调味 :香芹,黑胡椒

做法:
1. 热锅,下橄榄油,但切记锅不能太热,因为会破坏橄榄油
2.
下培根,煮到培根变微焦,出锅。
3.
锅里还剩下油,下剁碎蒜头,小辣椒 (蒜蓉出香味就好,不要焦)
4.
下海鲜或你喜欢的配料,下香芹。
5.
下烫熟了的意大利面,下盐
6.
炒至面熟即可
7.
上碟后可洒上辣椒干粉与黑胡椒粉

一道简单即容易的午餐就这样完成了 ^^


 




可以上桌了。。。。



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