巧克力香蕉玛芬

最近冬冬老师鼓励我们常带他到图书馆,而我也乘在图书馆的时间看看食谱。

从看来的烘烤食谱当中,拼拼凑凑成了这玛芬。这玛芬的好处是不必用电动打蛋器。

材料 (A)
Del Monte 香蕉 2 只 (用叉压成茸)大约有250 ml
鸡蛋 1 颗
花生油 50 ml
鲜奶 180 ml
Vanilla  1 茶匙

材料 (B)
自发面粉 2 杯 (大约有250g)
可可粉 2 汤匙
幼砂糖 1/2 杯 (大约有100g)
巧克力豆 1/2 杯 (大约有90g)
盐 1/2 茶匙
小苏打 1/4 茶匙

1。预热烤炉至210C。
2。把材料(A) 拌均匀。
3。把材料(B) 拌均匀, 加入材料(A) 里,再拌均匀。
4。把面糊平均倒入小纸杯中。
5。用210C 的烤炉烘烤 20 分钟。



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